John Galliano in Love with Ladurée !

Le célèbre macaron Ladurée inspire ! Après Christian Louboutin ou Swarovski, au tour du créateur Anglais, John Galliano d’habiller le fameux petit gâteau parisien…

Ladurée, des signatures Couture…

Depuis l’année 2000, la célèbre maison Ladurée, née en 1862, propose des collaborations artistiques rendant ainsi le macaron tendance ! Chantal Thomass, Sonia Rykiel, Christian Lacroix ou Anna Sui se sont succédés pour signer des collections en série limitée, le tout présenté dans un packaging glamour…

John Galliano pour Ladurée – Des macarons-lettres d’amour.
© Ladurée

John Galliano, directeur de la création de la Maison Dior et de sa propre marque, nous avait habitués jusque-là à un univers excentrique et délirant ! La tonalité romantique choisie pour personnaliser son macaron peut étonner mais elle fait écho à son dernier parfum intitulé « Parlez-moi d’amour » ;  John Galliano poursuit cette quête sentimentale en proposant un macaron aux parfums rose/gingembre, un billet doux qui vous serait destiné, enveloppé dans une jolie boîte timbrée…

Le macaron, un bijou parisien

Les origines du macaron sont incertaines; des mentions en Orient, en Italie et dans certaines régions françaises apparraissent dès le Moyen-âge mais le macaron tel qu’on le connaît aujourd’hui est né à Paris au XIXème siècle.  Une nouvelle recette que l’on doit à Pierre Desfontaines, le pâtissier de Ladurée justement ; composé de 2 coques soufflées aux amandes, il eut l’idée de le garnir pour la première fois d’une ganache au chocolat…

Macarons Christian Louboutin – Evocation des fameux
escarpins noirs à la semelle rouge emblématique.© Ladurée

Le gâteau à la forme arrondie peut également être fourré à la crème au beurre ou à la confiture. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, la Maison Ladurée eut l’idée de créer des couleurs pastels pour évoquer les différentes saveurs. La spécificité de Ladurée étant d’ailleurs de proposer des « macarons de saison », un parfum nouveau disponible uniquement pendant 3 mois.  Une ivresse saisonnière à cultiver à l’instar de John Galliano qui en a toujours dans son studio… Quand devient-on un vrai Parisien ? Lorsque l’on ne peut plus se passer de macarons !

Macarons John Galliano chez Ladurée – En réglette de 6 ou boîte de 8 ou 18 macarons – 1,50 euro la pièce, 14 euros la réglette de 6.

Site Ladurée :
http://www.laduree.fr/

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